Yhä useammat meistä valmistavat ruokaa koirillemme. Koirasi nauttivat kotitekoisista herkuista, jotka sisältävät aitoa pekonia ja juustoa.
Ainekset
Helppo juusto-pekoni-koiran herkku vaatii ¼ kupin hienonnettua pekonia, 1 rkl kasviöljyä, ¼ kuppi cheddarjuustoa, 2½ kupillista täysjyväjauhoa, 1 tl leivinjauhetta, kaksi munaa ja 1 kuppi maitoa.
Valmistelutyö
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Sekoita jauhot, munat, öljy ja leivinjauhe isossa kulhossa. Sekoita sitten maito, pekoni ja juusto; tulisi muodostua jäykkä taikina. Lisää lisää jauhoja, jos seos näyttää liian tahmealta. Vieritä taikina käsin, purista 2 tuuman palat. Rullaa ne palloksi.
Valmis, asetettu, paista
Aseta pienet pekoni- ja juustopallot evästealustalle ja pudota kuorma esilämmitettyyn uuniin. Anna sen paistua 20 minuuttia, käännä sitten ja jätä se vielä 10 minuutiksi tai kunnes se on hieman rapeita. Anna niiden jäähtyä 10 minuuttia. Kun ne ovat tarpeeksi viileitä, laita herkut suljetussa astiassa ja säilytä jääkaapissa tuoreuden säilyttämiseksi.
Puremiskoon historia
Noin 150 vuotta sitten inspiraatiota sai, kun sähköasentaja ja salamanvartija-myyjä James Spratt näki koiria Lontoon telakoilla syömässä merimiesten kovaa nappia. Vuonna 1860 Spratt aloitti patentoitujen lihafibriinikoirakakkujen, ensimmäisten kaupallisten koirakeksien, valmistamisen. Hänen yrittäjyydestään syntyi koko teollisuus, joka nyt kerää 18 miljardia dollaria vuodessa. Ottaen merkin valtavirran suuntauksista, teollisuus on saanut terveystietoisuuden. Huippuluokan herkut ja elintarvikkeet ovat erikoistuneet vastaamaan koirien erityisiin ravitsemustarpeisiin rodun, iän, koon, aktiivisuustason ja terveysongelmien mukaan. Tällaisten tuotteiden korkeat kustannukset ovat saaneet monet ottamaan asiat kirjaimellisesti omiin käsiinsä.
