Munat on kerättävä kennosta päivittäin, ellet suunnittele poikasia, joten saatat ajatella kanojen munivan joka päivä. Vaikka jotkut kanat lähestyvät tätä keskiarvoa huipullaan, munat kerätään päivittäin pitämään kanoja munimassa - vaikka ne eivät aina tuotaisikaan munaa.
Keskiarvot
Kun sää on lämmin ja munantuotantoon kasvatettu kana on terve ja parhaimmillaan, hän munii keskimäärin yhden munan 26 tunnin välein. Jos hän pystyi pysymään tässä vauhdissa koko vuoden, hän tuotti noin 337 munaa - mutta useimmat kanat eivät muni niin paljon munia talvella kuin loppuvuoden aikana. Tämä laskee keskimäärin noin 265 munaa vuodessa normaalille tuotantokanalle tai hieman yli kaksi munaa kolmen päivän välein.
Rotu
Kanan tuottamien munien määrä riippuu suuresti rodusta. Jotkut kanarodut on hoidettu munantuotantoa varten, valikoivalla jalostuksella varmistamalla, että kanat munivat mahdollisimman monta munaa. Bovan kultalinja, Rhode Islandin punainen, jalkapalkki ja vaalea Sussex ovat kaikenlaisia kanoja, jotka on kasvatettu nopeaan munantuotantoon. Bovanin kultalinja voi munia jopa 320 munaa vuodessa, kun taas Rhode Islandin punaiset, jalkatangot ja kevyt Sussex tuottavat keskimäärin 220 vuodessa. Muut rodut on luotu näyttelyyn tai lihaan, eivätkä ne saa munia niin monta munaa. Esimerkiksi näyttelylinjan Orpington-kanat voivat munia noin 80 munaa vuodessa.
Ikä
Useimmat kanarodut alkavat munia 20 viikon ikäisinä, mutta ne eivät tuota säännöllisesti ennen noin 30 viikon merkkiä. Tämä tarkoittaa, että ensimmäisten seitsemän kuukauden aikana kanat eivät tule lähellekään munaa päivässä. Seuraavat kaksi vuotta ovat silloin, kun kanat ovat huipussaan, ja kaupallisten munarotujen keskiarvo on muna 26 tunnin välein. Kahden vuoden kuluttua tuotanto alkaa kuitenkin laskea. Tämä tapahtuu keskimäärin 10 prosenttia vuodessa. Monet munivat kanat korvataan kahden vuoden ikäisenä pitääkseen tuotannon huipulla.
Vuodenajat
Talven aiheuttama kylmä sää ei välttämättä vaikuta kanan tuottamien munien määrään, mutta päivänvalon puute. Kana tarvitsee vähintään 17 tuntia päivänvaloa munien tuottamiseen huippunopeudella ja vähintään 12 tuntia munia lainkaan. Kun päivät lyhenevät, hän tuottaa vähemmän munia, ja kun ne alkavat taas pidentyä keväällä, hän tuottaa enemmän. Ihmiset voivat kuitenkin muuttaa tätä luonnollista tuotantoaikataulua lisäämällä valoja koukkuun, mikä huijaa kanojen ruumiita jatkamaan munien tuottamista myös lyhyinä talvipäivinä.
Muut tekijät
Epäterveellinen tai stressaantunut kana ei tuota yhtä monta munaa kuin terve, onnellinen kana. Huono ravinto tai sairaus voi aiheuttaa tuotannon vähenemisen, tai kana saattaa munia munia, joita ei ole kehitetty kunnolla, pehmeillä tai muotoilluilla kuorilla. Liian paljon käsitelty tai saalistajien pelottama stressaantunut kana voi myös tuottaa tilapäisesti vähemmän munia. Jotkut kanat saattavat myös päättää piilottaa munansa sen sijaan, että munisivat niitä kuoppaan, mikä näyttää tuotannon pudotukselta.
