Perunat ja riisi ovat molemmat suhteellisen terveitä puhtaassa, kokonaisessa muodossaan. Joissakin koiranruokissa käytetään perunan tai riisin sivutuotteita sekä ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi katsottuja riisiä ja perunoita.
Yleistä tietoa
Luonnollisessa tilassa perunat ja riisi ovat terveellisiä monimutkaisia hiilihydraatteja, tärkkelyksiä. Jalostettuaan valkoiseksi riisiksi tai muiksi jalostetuiksi versioiksi ne menettävät vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Niiden ravintotila koiranruokassa riippuu siitä, missä muodossa ruokaa käytetään. Esimerkiksi koiranruoka, joka on valmistettu täysperunoista tai ruskeasta riisistä, on ravitsemuksellisesti täydellisempi kuin koiranruoka, joka on valmistettu valkoisella riisillä tai sivutuotteilla, kuten perunanahoilla tai riisikuorilla. Tarkastele tarroja tarkasti, jotta voit määrittää toisen.
Rasva, proteiini ja kuitu
Perunat ja riisi ovat molemmat melkein rasvattomia. Proteiinipitoisuus on alhainen, 3 grammaa per kuppi perunoille ja 4-4,5 grammaa riisille. Kuitupitoisuus on samanlainen perunoiden ja ruskean riisin kohdalla. Keskikokoisessa perunassa on noin 3 grammaa kuitua; ruskeassa riisissä on 3,5 grammaa kuitua kuppia kohti. Valkoisella riisillä on vain 0,6. Valkoinen riisi on ravitsemuksellisesti huonompaa johtuen viljan valkoisen sisäosan poistamisesta.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Koska perunat kasvavat maan alla, mineraalit ovat rikkaampia kuin riisi, ja ne tarjoavat kaliumia, fosforia, magnesiumia, kromia, kalsiumia, sinkkiä ja rautaa. Perunat ovat hyviä C-vitamiinin ja useiden B-vitamiinien lähteitä. Riisissä on runsaasti B-vitamiineja ja pieni määrä C-vitamiinia. Monia kaupallisia koiranruokia täydennetään vitamiineilla ja kivennäisaineilla; jotkut eivät. Jos ei, tai jos valmistat kotitekoista ruokaa, sekä perunat että riisi voivat tarjota omat vitamiini- ja mineraalipitoisuudet. Pyydä eläinlääkärisi panosta ruokavalion hienosäätöön ja ota yhteyttä eläinlääkäriin aina, kun muutat lemmikkisi ruokavaliota.
Huomioita
Vältä epäspesifisiä tai jalostettuja ainesosia, kuten perunan sivutuotteita, yhdessä riisin kuorien kanssa; nämä ovat kuituisia ulkokerroksia riisiä, joka on riisinvalmistuksessa syötäväksi kelpaamaton jätetuote. Arseenia on löydetty riisistä - ja huolimatta erinomaisesta ravintoprofiilistaan, ruskea riisi sisältää enemmän arseenia kuin valkoinen riisi. Arseeni kertyy elimistöön, mikä voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia tai kuoleman, jos altistuminen on riittävän suuri. Marylandin ympäristöministeriön mukaan krooninen altistuminen voi aiheuttaa syöpää, ihon puhkeamista ja hermoston muutoksia.
